lemon pie

Lemon pie

El lemon pie, también conocido como tarta de limón o en algunas regiones pie de limón, es un dulce muy sabroso en el que una base de masa lleva una crema echa con limón.


Receta de lemon pie

lemon pieIngredientes

Para la masa:

  • 300 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 6 cucharas de agua
  • Sal

Para la crema de limón:

  • 200 gr. de azúcar
  • 3 limones
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gr. de mantequilla
  • Para el merengue:
  • 4 claras de huevo
  • 8 cucharadas de azúcar

Preparación de lemon pie

Una lemon pie es mucho más fácil de hacer lo que parece, solo sigue los siguientes pasos para prepararla.

  1. Empezaremos con la masa. Tamiza la masa harina en un cuenco con la sal. Agrega la mantequilla y el agua. Comienza a mezclar hasta obtener una masa muy uniforme. Deja esta masa reposar en la nevera, cubierta con papel film, por media hora
  2. Una vez haya pasado la media hora, la amasas bien y formar una especie de círculo. Métela dentro del horno, a unos 150º C por unos 15 minutos, intentando que no quede dorada.
  3. Ahora iremos a por la crema, exprime los tres limones y ralla la piel hasta obtener dos cucharadas de piel de limón.
  4. Bate las yemas de huevo junto con la mantequilla, el azúcar, la piel y jugo de limón hasta obtener una crema bien consistente.
  5. Mete la crema en la nevera para que se enfríe.
  6. Solo queda hacer el merengue, para ello bate las claras con el azúcar. Una vez conseguida la mezcla, mete en la nevera para que se enfríe.
  7. El paso final será rellenar la tarta con el relleno que has hecho de limón y el merengue ponerla por encima. Gratina un poco al horno y listo para comer.

Otras recetas de lemonpie

Lemon pie cremoso

receta lemon pie cremosoIngredientes:

Masa de pastaflora Para el relleno:
  • 2 cucharadas soperas de maicena
  • ½ taza de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de leche
  • 100 cl. de crema de leche
  • 2 limones
Para la cubierta:
  • 3 claras de huevo
  • 250 gr. de azúcar
  • Esencia de vainilla
No pierdas la oportunidad de disfrutar de un postre de lo más rico como lo es el lemon pie cremoso. Leer receta...

Lemon pie con merengue

receta lemon pie con merengueIngredientes:

Para la masa:
  • 300 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 6 cucharas de agua
  • Sal
Para la crema de limón:
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 limones
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gr. de mantequilla
  • Para el merengue:
  • 4 claras de huevo
  • 8 cucharadas de azúcar
Los amantes de lo dulce están de enhorabuena porque el lemon pie con merengue viene cargado de exquisito sabor. Leer receta...

Lemon pie clásico

receta lemon pie clasicoIngredientes:

  • 250 gr. de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • ½ taza de azúcar
  • 120 gr. de mantequilla
  • 2 limones
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 500 cl. de agua
El lemon pie clásico es un postre corriente pero que no defraudará a nadie. Leer receta...

Lemon pie microondas

receta lemon pie microondasIngredientes:

  • 1 bizcocho o masa pastafrola
  • Para el relleno:
  • 4 yemas
  • 180 gr. de azúcar
  • 50 gr. de maicena
  • 100 cl. de jugo de limón
  • 1 cucharada de piel de limón
  • 400 cl. de agua
  • 60 gr. de mantequilla
  • Para el merengue:
  • 120 gr. de azúcar
  • 3 claras de huevo
Si deseas disfrutar de un postre rico y fácil de hacer,el lemon pie microondas es tu mejo opción. Leer receta...

Lemon pie con galletas

receta lemon pie con galletasIngredientes:

Para la base:
  • 200 gr. de galletas
  • 90 gr. de mantequilla
  • Para la crema:
  • 1 paquete para hacer postres de vainilla
  • 750 cl. de leche
  • 1 limón
Para le merengue:
  • 4 claras de huevo
  • 8 cucharadas de azúcar
Una gran opción para hacer un postre delicioso es la de lemon pie con galletas. Leer receta...

Lemon pie thermomix

Ingredientes:lemonpie thermomix

  • 1 lámina para postres o pastafrola.
  • Para la crema de limón:
  • 100 ml. de zumo de limón
  • La piel de 1 limón
  • 125 gr. de azúcar
  • 200 ml. de agua
  • 50 gr. de maicena
  • 40 gr. de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • Merengue al gusto
Para los que tengáis este maravilloso aparato en casa, no desperdiciéis la oportunidad de hacer una lemon pie thermomix. Leer receta...

Lemon pie con vainilla

Ingredientes:lemonpie vainilla

Para la base:
  • 2 tazas de galletas de vainilla molidas
  • ½ taza de mantequilla
Crema:
  • 1 lata de leche condensada
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 4 yemas de huevo
  • Merengue a tu gusto
Vas a descubrir lo rico que es el lemon pie con vainilla, seguro que no te deja indiferente en el primer bocado. Leer receta...

Lemon pie con chocolate

Ingredienteslemon-pie-con-chocolate

Para la base:
  • 250 gr. de galletas de chocolate
  • 130 gr. de mantequilla
Para la crema de limón:
  • 1 sobre de polvo de postre de vainilla
  • 750 cl. de leche
  • 1 sobre en polvo para hacer jugo de limonada
Para la crema Chantilly:
  • 400 gr. de crema de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
La lemon pie con chocolate se puede preparar de dos formas, una es crear una capa con galletas de chocolate, para que el chocolate esté en el fondo, o bien utilizar chocolate en polvo para cubrir la crema que rodea la parte superior del postre. Leer receta...

Lemon pie con condensada

Ingredienteslemon-pie-con-condensada

  • 300 gr. de harina
  • 50 gr. de azúcar
  • 150 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 150 cl. jugo de limón
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 3 yemas aparte
Se puede usar leche condensada para preparar una deliciosa lemon pie. Su elaboración te va a resultar muy sencilla con esta receta y tendrás un delicioso postre para tomar en cualquier momento del día. Leer receta...

Lemon pie con gelatina

Ingredienteslemon-pie-con-gelatina

Para el relleno:
  • 250 ml. de jugo de limón
  • 150 ml. de jugo de lima
  • 4 yemas de huevo
  • 2 huevos enteros
  • 170 gr. de azúcar
  • 150 gr. de mantequilla
  • 7 gr. de gelatina
Para el merengue:
  • 4 claras de huevo
  • 250 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
¿Qué tal aprovechar la consistencia de la gelatina para hacer una sabrosísima lemon pie? Ya verás como cada cucharada te sabrá a gloria y se derretirá dentro de tu boca. Leer receta...

Lemon pie light

Ingredienteslemon-pie-light

Para la masa:
  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • 300 gr. de ricota descremada
  • 10 gotas de edulcorante
  • 1 cucharada de piel de limón
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
Para el relleno:
  • 1 paquete de flan de vainilla dietético
  • 3/4 litro de leche descremada
  • 3 cucharadas de piel de limón
Para el merengue
  • 3 claras de huevo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3 cucharadas de piel de limón
  • 6 cucharadas de edulcorante en polvo
No pongas la excusa de tu dieta para no saborear este postre cuando puedes hacer una estupenda lemon pie light y no preocuparte porque te vaya a sumar unos cuantos kilos. Leer receta...

Lemon pie dukan

Ingredienteslemon-pie-dukan

Para la masa:
  • 6 cucharadas de salvado de avena
  • 4 cucharadas de edulcorante
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • 1 vaso de leche desnatada
Para el merengue:
  • 1 yema de huevo
  • 1,5 cucharada de maizena
  • 250 ml. de leche
  • 1 limón
  • 3 claras de huevo
Para los que estén siguiendo la dieta dukan sabrán que se pueden preparar diversos tipos de postre conforme a lo que dicta dicha dieta, incluyendo una deliciosa lemon pie dukan. Leer receta...

Lemon pie sin azúcar

Ingredienteslemon pie sin azúcar

Para la base:
  • 150 gr. de galletas integrales
  • 150 gr. de mantequilla
Para la crema:
  • 250 gr. de queso cremoso light
  • 100 ml. de nata
  • 10 gr. de estevia en polvo
  • 1 taza de jugo de limón
  • 2 gotitas de esencia de vainilla
¿Eres diabético y no quieres quedarte sin poder disfrutar de este maravilloso postre? Pues podrás hacerlo siguiendo unos pocos pasos para preparar una lemon pie sin azúcar. Leer receta...

Menús con Lemonpie

  1. Menú de Tortilla, Kebab, Cerdo y Cupcakes

    • Entrante: Tortilla de Patata
    • Primer Plato: Kebab
    • Segundo Plato: Cerdo al curry con coco
    • Postre: Cupcakes, Churros
    De entrante tenemos una tapa muy clásica que es una Tortilla de Patata  que siempre va bien para empezar con un buen menú o si prefieres algo mas sencillo prueba con una receta de croissant, de primero tenemos un Kebab, de los cuales puedes elegir entre los que hay aqui recetakebab.net  y de segundo tenemos un Cerdo al Curry con Coco que pocos saben el impresionante sabor que te deja esta combinación. Y de postre tenemos unos Cupcakes pero si prefieres lo clásico también pues pedir unos Churros que en recetachurros puedes elegir el que mas te guste.
  2. Menú de Croqueta, Noodles, Burrito y Bizcocho

    • Entrante: Croqueta de Pollo
    • Primer Plato: Noodles
    • Segundo Plato: Burrito con Salsa Verde
    • Postre: Bizcocho, tarta de manzana
    De entrante tenemos unas Croquetas de Pollo  que a todo el mundo le gusta porque recuerdan a las de la abuela, después como primero tenemos unos Noodles y de segundo tenemos unos Burritos con Salsa Verde  si ya están bueno de por si con la Salsa Verde le dan un toque magnifico. Y de postre tenemos un rico y esponjoso Bizcocho pero si prefieres que tenga una pieza de fruta puedes cambiarla por una Tarta de Manzana.
  3. Menú de Ensalada, Arroz, Tortellini, Tarta

    • Entrante: Ensalada de Pasta
    • Primer Plato: Arroz con pollo
    • Segundo Plato: Tortellini con salsa pesto
    • Postre: Tarta de Queso, lemon pie
    Como primero tenemos una rica y típica Ensalada de Pasta  que tiene la pasta más fresca que jamás abras probado, de primero tenemos un nutritivo Arroz con Pollo que hay diferetnes formas de prepararlo sino pásate por comohacerarrozconpollo.com, para los que les guste cuidarse y seguimos con unos riquísimos hidratos gracias a una receta de Tortellini con Salsa Pesto. Y  de postre tenemos una Tarta de Queso o si te gusta que tenga un sabor más cítrico puedes cambiarla por un Lemon Pie